Experiències gastronòmiques immersives a fires
El picapica de les fires està avançant buscant aconseguir que l’assistent visqui una experiència gastronòmica inoblidable més enllà del fet de menjar. Per inspirar-te en la teva propera fira o esdeveniment et portem dues experiències gastronòmiques diferents i originals: una la vam veure al Saló Gourmets celebrat a IFEMA MADRID i una altra la podràs gaudir a IMEX Frankfurt a finals de mes.
Han cridat la nostra atenció per potenciar altres sentits (a més del gust) i transmetre els missatges de marca de manera més completa, tot a través de la tecnologia immersiva.
Degustar i viatjar a Galícia al Saló Gourmets
Xuntos, Saborea Galicia va presentar l’Experiència Xuntos 360º, un tast sensorial i immersiu que va sorprendre els visitants del Saló Gourmets a IFEMA MADRID traslladant-los a l’entorn rural ia l’origen dels productes gallecs que van degustar alhora in situ. Xuntos és una agrupació de cinc empreses gallegues amb l’objectiu d’impulsar el patrimoni gastronòmic de Galícia, tant nacional com internacional. Continuaran amb aquesta experiència en altres fires pel feedback tan positiu que han tingut.
La finalitat és oferir una proposta organolèptica diferencial per potenciar lexperiència dels usuaris”.
A través d’ulleres de realitat virtual degustaven els productes mentre viatjaven i coneixien més sobre la seva història: la conservera Los Peperetes a la ria d’Arousa; a les instal·lacions de carn de boví Discarlux, a la formatgeria i als prats d’Airas Moniz i als cellers Pazo de la Cuesta i Pazo de Rubianes, amb els seus espectaculars entorns naturals.
Catalunya, Mobile World Capital Barcelona i els Germans Roca presenten “una experiència gastronòmica phygital” a IMEX Frankfurt. “Taste the technology” es presentarà a l’estand de Catalunya a IMEX Frankfurt i forma part del projecte “Feel the Technology”, una iniciativa de Mobile World Capital Barcelona presentada per primera vegada al MWC Barcelona 2023 que t’expliquem aquí.
Els assistents podran degustar un bombó de xocolata amb sabor àcid (ganache de llima i fruita de la passió) creat pels Germans Roca i la seva xocolateria Bean-to-Bar Casa Cacao en un escenari on convergeixen la realitat digital i la física (phygital) . Aquesta darrera marca l´inici d´un viatge digital, conduït pel mestre xocolater del Celler de Can Roca (Damian Alsop), amb unes ulleres de realitat virtual que combina RA i RV. En total, es produiran 1.000 bombons per a aquesta experiència.
Font – https://www.eventoplus.com/articulos/experiencias-gastronomicas-immersivas-en-firies/
