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Javier Aranda (chef Estrella Michelín) lanza su nueva línea para eventos

Valentina — Fri, 23 Jun 2023 08:41:42 +0000

Javier Aranda (chef Estrella Michelín) lanza su nueva línea para eventos

Javier Aranda da un paso más en su universo gastronómico, esta vez con el lanzamiento de su nueva línea de negocio: Javier Aranda Eventos. La marca se ha estrenado con un evento internacional en Milán celebrado en el showroom ‘Marmo Arredo’. El chef Estrella Michelin ha realizado un showcooking y ha ofrecido un catering a los 100 asistentes a una cita paralela a la celebración de la feria Euroluce. Además, este último proyecto del chef viene acompañado de la inauguración de un nuevo local propio equipado para la realización de showcookings, eventos corporativos, celebraciones personales y/o cualquier otro encuentro.

Bajo el nombre de ‘ASKO by Javier Aranda’, el espacio se sitúa como un nuevo punto de encuentro donde el chef ofrecerá su cocina donde poder realizar actividades sociales y eventos corporativos. Se encuentra situado al lado de su restaurante Gaytán en Madrid (Lateral Derecho, C. del Príncipe de Vergara, 205) y se postula como un lugar para que Aranda dé rienda suelta a su creatividad entre fogones.

El nuevo local se une a Gaytán

La apertura de este nuevo enclave para eventos se une al consolidado de Gaytán, restaurante Estrella Michelin ideado para el público en general, pero también para la celebración de eventos. Adicionalmente Gaytán y Javier Aranda son una combinación que se materializa a través de un servicio de catering, cuyos menús son personalizables. Todo ello bajo el paraguas de sus señas de identidad: el respeto y el cuidado por el producto de estacionalidad, las raíces y el aprendizaje vanguardista y constante de Aranda. Marcas como Helena Rubinstein, La Prairie, Cosentino o Grupo Archarray han confiado recientemente en Javier Aranda Eventos.

¿Qué sabemos de este jóven chef?

Javier Aranda se convirtió en 2014 en el chef más joven del mundo en conseguir una Estrella Michelin (La Cabra), con tan solo 27 años. En 2016, sumó una segunda estrella para su Restaurante Gaytán, que dirige hoy día y donde desarrolla una experiencia gastronómica elaborada en directo, a los ojos del comensal, fundamentada en el respeto al producto, sus raíces y la innovación.

Fuente – https://www.eventoplus.com/noticias/javier-aranda-chef-estrella-michelin-lanza-su-nueva-linea-para-eventos – Gala Alberti

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Sublimotion, el restaurante más caro del mundo, ha llegado a Dubái

Valentina — Mon, 29 May 2023 13:39:00 +0000

Sublimotion

Sublimotion, el restaurante más caro del mundo, ha llegado a Dubái. Estará hasta Mayo de 2023 en el Mandarín Oriental Jumeira y los comensales podrán experimentar y saborear platos de la mano del Chef Paco Roncero.

Sus inicios se remontan a 2014, cuando Paco Roncero, el famoso chef ganador de dos estrellas Michelin, visionó la idea y colaboró con profesionales de distintos ámbitos para crear la experiencia gastronómica multisensorial que conocemos hoy.

El primer lugar en el que ganó su popularidad se encuentra en el Hard Rock Hotel Ibiza y, ahora, se puede disfrutar en Dubái hasta Mayo de 2023.

Una vivencia inolvidable espera a los comensales mucho antes de llegar a Sublimotion.

La organización les envía un coche privado de la marca Land Rover, sin importar la distancia a la que se encuentren y, al llegar allí, se encuentran inmersos en un ambiente extraordinario desde el primer instante.

Un espectáculo sin precedentes que estimula los sentidos de los comensales en una sala donde innovación, arte y tecnología se unen.

Ésta cuenta con pantallas 360º, en las que se proyectan imágenes que pasan por todas las superficies para crear la atmósfera a la que se aspira.

Las reservas son limitadas ya que solo se hacen dos sesiones para un total de 12 comensales por comida.

Además de tener a 25 personas encargadas de que la puesta en escena salga a la perfección, cuentan con un gran equipo de profesionales que cuidan toda la actividad tecnológica.

Eduardo Gonzales se encarga de dirigir todo el proceso de producción y desarrollo del espectáculo. Cuenta con más de 20 años de experiencia en la creación de eventos y un amplio conocimiento en diseño y comunicación.

Sin duda, Sublimotion es para aquellos que tengan ganas de probar una nueva experiencia gastronómica de la alta cocina antes o después de empezar el año.

Tanto los diseños de producción como las creaciones del Chef Paco Roncero, les marcarán un antes y un después.

Fuente – https://www.theluxurytrends.com/sublimotion-el-restaurante-mas-caro-del-mundo-ha-llegado-a-dubai/

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Abertura del Choo Café en Harrods

Valentina — Mon, 29 May 2023 11:31:37 +0000

Abertura del Choo Café en Harrods

Jimmy Choo inaugura Choo Cafe, el pop-up más glamuroso en el Shoe Heaven de Harrods, nunca mejor dicho.

Los almacenes de lujo más icónicos de Londres atesoran en su quinta planta el nuevo hot-spot para disfrutar de comida exquisita de la mano de la icónica firma de zapatos.

Y lo hace en un espacio reinado por fucsia, color tendencia que vuelve para quedarse desde el frenesí que creo a principios de los 2000. Se halla en las alfombras hasta en la fabulosa decoración esculpida con acentos dorados.

Inspirado en la última línea de bolsos de la firma, la colección Varenne Avenue, el café es tan glamuroso como es de esperar y nos brinda un adelanto a la colección que saldrá el próximo otoño.

La visita al Choo Café no deja nada que desear, con delicatessen elaboradas por los condecorados chefs de Harrods. El menú, una oda a los platos veraniegos británicos, ofrece clásicos pasteleros como Victoria sponge cakes, mouse de chocolate y frambuesas, y éclairs de fresa.

Acompañado de una vasta selección de tés ingleses y cafés, la comida va coronada con el logo JC y cubertería rosa de Jimmy Choo. Y los amantes del salado tampoco carecen de alternativas. Estos pueden disfrutar de choux crostini, mini sándwiches con mozzarela fresca o salmón curado con remolacha, entre otros.

Al disfrutar de una comida exquisita un buen ambiente resulta esencial, y el Choo Cafe en Harrods es la encarnación de dicha atmósfera fabulosa. Digno de Instagram, el fucsia que se ha convertido en el color signatura de la firma invita a disfrutar del chic café londinense.

El pop-up abre sus puertas de las 10:00 a las 20:00 horas, para deleitarse de una experiencia gastronómica por el equipo de chefs de Harrods de la mano de Jimmy Choo.

Fuente – https://www.theluxurytrends.com/jimmy-choo-ignagura-choo-cafe-en-harrods/

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BCN en las alturas XXV edición

Valentina — Fri, 05 May 2023 14:49:48 +0000

BCN en las alturas XXV edición

Durante todo el fin de semana, la Torre Bellesguard acogerá la XXV edición de la Feria BCN en las Alturas donde creadores de todas las áreas moda, joyería, música, gastronomía que nos presentarán su arte de manera directa. En esta ocasión podremos disfrutar de más de 65 stands repartidos por diferentes espacios, que invitan a conocer sus creaciones en un hermoso recorrido. Sin olvidar de las opciones de Delicatessen gastronómica con los food trucks y bebidas de Bodegas Sumarroca y cervezas Alhambra.

Desde 2010, BCN EN LAS ALTURAS se ha posicionado como el Market por excelencia de Barcelona, donde conviven moda, decoración, gastronomía y música en un entorno único y misterioso como es la incomparable Torre Bellesguard de Antoni Gaudí.

Durante el fin de semana del 5 al 7 de mayo, los asistentes gozarán de una experiencia especial donde todos los sentidos se unen entre sabores, colores y melodías que los acompañarán durante su paseo por unos de los jardines más emblemáticos de Barcelona.

En moda tanto femenina, masculina como infantil, diseños únicos con materiales de primera calidad, sostenibles y de economía circular con marcas como Nerval & co, Undermonkeys, Reblaze, TwoSisters Bcn, Brianni, Sanjana and me, LUA Barcelona y Bless the Mess entre otras.

En decoración y accesorios con piezas exclusivas y tesoros con Le Souk, Escarlata Home, Shuia Shuia, Olivia Barthe, VSB Barcelona, Blends & Buda Trends, Elisabeta Desing , Preciosas Indígenas…

Gastronomía

Delicatessen gastronómica con los food trucks de La Fábrica, Trompa&Co, Chucky Hot Dogs, Waoo, La Mar Bakes y Food 4 Festival, todo ello marinado con los excelentes caldos de Bodegas Sumarroca reconocidos internacionalmente como Terral, Temps de Flors, y sus cavas Brut Reserva y Rose.

De la mano de 100&NOMORE descubriremos ginebras artesanales únicas de edición limitada, y con Cervezas Alhambra refrescarnos con sus afamadas Lager Singular, Reserva 1925 y Reserva Roja. Y siempre cuidando el entorno, utilizando ya no tan solo menaje de un solo uso respetuoso con el medioambiente sino también con sanitarios ecológicos de última generación.

Música y ocio para todos los públicos

Los amantes de la música podrán disfrutar de las actuaciones en directo de: DJ Bruno Castillo, DJ Patricia Ferrer, DJ Brigitte, Ismael González y 8 Feet Band.
Gracias a Urban Dog Bcn, nuestros fieles amigos tienen su espacio propio, donde podrán relacionarse con otros perros, jugando y aprendiendo bajo el cuidado de los mejores profesionales.

Fuente – https://www.luxurynews.es/eventos-sociales-y-fiestas/lifestyle/item/10469-bcn-en-las-alturas-xxv-edicion

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