Javier Aranda (chef Estrella Michelín) lanza su nueva línea para eventos
Javier Aranda da un paso más en su universo gastronómico, esta vez con el lanzamiento de su nueva línea de negocio: Javier Aranda Eventos. La marca se ha estrenado con un evento internacional en Milán celebrado en el showroom ‘Marmo Arredo’. El chef Estrella Michelin ha realizado un showcooking y ha ofrecido un catering a los 100 asistentes a una cita paralela a la celebración de la feria Euroluce. Además, este último proyecto del chef viene acompañado de la inauguración de un nuevo local propio equipado para la realización de showcookings, eventos corporativos, celebraciones personales y/o cualquier otro encuentro.
Bajo el nombre de ‘ASKO by Javier Aranda’, el espacio se sitúa como un nuevo punto de encuentro donde el chef ofrecerá su cocina donde poder realizar actividades sociales y eventos corporativos. Se encuentra situado al lado de su restaurante Gaytán en Madrid (Lateral Derecho, C. del Príncipe de Vergara, 205) y se postula como un lugar para que Aranda dé rienda suelta a su creatividad entre fogones.
La apertura de este nuevo enclave para eventos se une al consolidado de Gaytán, restaurante Estrella Michelin ideado para el público en general, pero también para la celebración de eventos. Adicionalmente Gaytán y Javier Aranda son una combinación que se materializa a través de un servicio de catering, cuyos menús son personalizables. Todo ello bajo el paraguas de sus señas de identidad: el respeto y el cuidado por el producto de estacionalidad, las raíces y el aprendizaje vanguardista y constante de Aranda. Marcas como Helena Rubinstein, La Prairie, Cosentino o Grupo Archarray han confiado recientemente en Javier Aranda Eventos.
¿Qué sabemos de este jóven chef?
Javier Aranda se convirtió en 2014 en el chef más joven del mundo en conseguir una Estrella Michelin (La Cabra), con tan solo 27 años. En 2016, sumó una segunda estrella para su Restaurante Gaytán, que dirige hoy día y donde desarrolla una experiencia gastronómica elaborada en directo, a los ojos del comensal, fundamentada en el respeto al producto, sus raíces y la innovación.
Fuente – https://www.eventoplus.com/noticias/javier-aranda-chef-estrella-michelin-lanza-su-nueva-linea-para-eventos – Gala Alberti
