Javier Aranda da un paso más en su universo gastronómico, esta vez con el lanzamiento de su nueva línea de negocio: Javier Aranda Eventos. La marca se ha estrenado con un evento internacional en Milán celebrado en el showroom ‘Marmo Arredo’. El chef Estrella Michelin ha realizado un showcooking y ha ofrecido un catering a […]
El segmento de catering para colectividades es el de mayor importancia, con una participación del 88% sobre el total, según datos del Observatorio DBK.
Cocinas de todo el mundo y atención al veganismo y las intolerancias son centrales en la oferta gastronómica del festival
El recinto se lanza con un nuevo modelo de restauración que contempla el diseño de 32 restaurantes y 14 terrazas en espacios exteriores y en el interior de pabellones, que dicen “acogerán una variada muestra de las firmas más actuales en la oferta gastronómica del fast casual de Madrid, de fuerte implantación en España y […]
Jimmy Choo inaugura Choo Cafe, el pop-up más glamuroso en el Shoe Heaven de Harrods, nunca mejor dicho.
¿Comida más saludable y ligera? ¿Platos estéticos de primer impacto visual? Pues parece que sí, que los asistentes comen más por los ojos y que lo healthy es lo que triunfa. La sociedad se ha ido concienciando más y más sobre el hecho de comer mejor y de forma más sana y, en paralelo, sube […]
El picapica de las ferias está avanzando buscando conseguir que el asistente viva una experiencia gastronómica inolvidable más allá del hecho de comer. Para inspirarte en tu próxima feria o evento te traemos dos experiencias gastronómicas diferentes y originales: una la vimos en el Salón Gourmets celebrado en IFEMA MADRID y otra la podrás disfrutar […]
La Asociación Empresarial de Catering, de la mano de la Cámara de Comercio, acaba de lanzar un certificado de sostenibilidad para las empresas de catering, que podrán ofrecer las entidades a sus clientes “como impulso de la competitividad en este campo de actividad”. Ya puedes solicitar más información a la asociación porque hay varias opciones. […]
Durante todo el fin de semana, la Torre Bellesguard acogerá la XXV edición de la Feria BCN en las Alturas donde creadores de todas las áreas moda, joyería, música, gastronomía que nos presentarán su arte de manera directa. En esta ocasión podremos disfrutar de más de 65 stands repartidos por diferentes espacios, que invitan a […]