Javier Aranda fa un pas més al seu univers gastronòmic, aquesta vegada amb el llançament de la seva nova línia de negoci: Javier Aranda Eventos. La marca s’ha estrenat amb un esdeveniment internacional a Milà celebrat al showroom ‘Marmo Arredo’. El xef Estrella Michelin ha realitzat un showcooking i ha ofert un càtering als 100 […]
Entrades
El segment de càtering per a col·lectivitats és el de més importància, amb una participació del 88% sobre el total, segons dades de l’Observatori DBK.
Menjar més saludable i lleuger? Plats estètics de primer impacte visual? Doncs sembla que sí, que els assistents mengen més pels ulls i que l’healthy és el que triomfa. La societat s’ha anat conscienciant més i més sobre el fet de menjar millor i de manera més sana i, en paral·lel, puja la demanda de […]
L’Associació Empresarial de Càtering, de la mà de la Cambra de Comerç, acaba de llançar un certificat de sostenibilitat per a les empreses de càtering, que podran oferir les entitats als seus clients “com a impuls de la competitivitat en aquest camp d’activitat”. Ja podeu sol·licitar més informació a l’associació perquè hi ha diverses opcions. […]
