Nuestro sector es un conjunto de colectivos que tienen cada uno un papel diferente, pero que juntos crean eventos… y que juntos generan un impacto medioambiental o social. Un cambio de los últimos años es que algunos de estos colectivos han definido decálogos o compromisos a nivel de sostenibilidad, con niveles variados de concreción, pero […]
¿Comida más saludable y ligera? ¿Platos estéticos de primer impacto visual? Pues parece que sí, que los asistentes comen más por los ojos y que lo healthy es lo que triunfa. La sociedad se ha ido concienciando más y más sobre el hecho de comer mejor y de forma más sana y, en paralelo, sube […]
Una vez más Conventa nos da una pequeña lección de lo que es una gestión responsable en torno a la sostenibilidad de los eventos. Asociados con Climate Partner y desde una gestión holística de todos los procesos que implicaron la realización de la feria, consiguieron no solo medir con precisión el impacto de la huella […]
La Asociación Empresarial de Catering, de la mano de la Cámara de Comercio, acaba de lanzar un certificado de sostenibilidad para las empresas de catering, que podrán ofrecer las entidades a sus clientes “como impulso de la competitividad en este campo de actividad”. Ya puedes solicitar más información a la asociación porque hay varias opciones. […]
¿Cómo conseguir dejar la ciudad en la que se ha celebrado un evento mejor de lo que estaba antes de que el acto tuviese lugar? Esta pregunta asalta cada vez más a los organizadores de eventos, cuya concienciación con la sostenibilidad está en constante crecimiento. Te dejamos cuatro herramientas perfectas para iniciarte en el legado […]
